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社会福祉法人かつぎ会

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親和園：こらむ
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アーカイブ:2023年

親和園：こらむ

夏仕様へ・・・　(^O^)／

管理者
8月5日

　夏休みも始まりもうすぐお盆がやってきますね。親和園では、一階ロビーを夏仕様に飾り付けてみました。天井の仕切り板は、天の川の飾りを夏に仕様変更してみました。海水浴の可愛いイラストは、職員オリジナルだそうです。

 

親和園農園　ささげ豆はスクスク生育中！

管理者
8月1日

　親和園農園担当者より、6月に種を撒いた、ささげ豆のさやが伸びてきたと報告がありました。現在10数cmまで伸びています。畑にとって招かざるものと大歓迎なもの、バランスが大切ですね。(*^^*)入居者様に撮影した画像を見ていただきましたが、「よう育ったねぇ」「早う食べたいねぇ」と喜んで頂けました。

 

 

うなぎを炭火焼きにして頂きました！　(^O^)~～

管理者
7月28日

　江戸時代の平賀源内さんに感謝です。ごちそうさまでした。

　本日の昼食はコスト度外視！国産のうなぎを炭火焼きにし、うな重に盛り付けして頂くことができました。焼き場を担当して下さったのは、前寺施設長と杉井副施設長のお二人。年々研ぎ澄まされていく絶妙な焼き加減。職人さんの域に達したとか…肝心のタレも、瓜阪栄養士にて絶妙なブレンドで、うなぎ本来の良さを活かして下さいました。午前10時過ぎには炭火を起こし、次第に漂う香ばしい香りが園内を包んでくれました。入居者様も匂いにつられ…焼き加減も気になる様子で、「香ばしい香りでお腹が空くね！」「もうちょっと焼いてぇや！」などなど。(*^^*)

　外はカリッ、中はふっくら焼き上げたうなぎ、仕上げに山椒をかけ一口頂くと、夏バテもどこかへ吹き飛びそうです。「毎日でも良いよ」本当にそうですね。


 

かき氷

管理者
7月27日

　夏と言えば…(^o^)そうです！冷たくて美味しいかき氷です。今年は変わり種のシロップをご用意致しました。

　梅雨も開け30度を超える日が続いておりますね。本日は、一時の涼を感じて頂きたく計画しました。今年も大勢の入居者様がご参加して下さいました。当日公休日だった職員から、「食べることができなくて残念！来年はリベンジよ！」とのこと。シロップは定番のイチゴ味が人気上位だったそうです。親和園の皆様は安定志向な様子ですね。(*^^*)



 

 

月下美人！開花宣言！　(^O^)／

管理者
7月24日

　今年もこちらの時季がやってきました！親和園名物？の月下美人。とある入居者様が大切にお世話をされておられます。夜勤中に、「月下美人が咲いたから見に来て、写真を撮ってみんなに見てもらって」とのこと。

　一年の内、わずかしか咲くことない月下美人、独特な香りが漂っていたそうです。今年も幸せのおすそ分け、ありがとうございました。m(_ _)m

 

流しそうめん

管理者
7月21日

　今年の梅雨は短かったですね。梅雨明けして暑さが日に日に増しています。熱中症に気をつけましょう！

　親和園では、夏の暑さを乗り越えて頂くため、毎年恒例行事の『流しそうめん』を行いました。箸やフォークを使い、入居者様は思い思いにそうめんを掬っておられました。「冷たくて美味しいね」「毎日にでもええねぇ」そんな声が聞こえた一日でした。

　日本らしい行事、ベトナム出身のタイ介護士にも味わって頂きました。




 

世界の料理　in フィンランド　(^o^)

管理者
7月18日

　本日は『世界の料理の日 in フィンランド』でした。北欧と聞いて思い浮かぶのが、フィヨルド、サーモンなどありますね。

　親和園で選んだメニューは以下の通りです。m(_ _)m
☆ロヒケイット…『ロヒ』サーモン、『ケイット』…スープ。鮭の旨味、野菜の甘味が溶け込んだフィンランドの母の味だそうです。
☆トハマカローニ…マカロニとひき肉のオーブン焼き、フィンランド風のグラタンです。

　普段と趣向を変えたメニューでしたね。たまにはイイですね。


 

 

1名様ご案内！　(^O^)／◎

管理者
7月20日

　本日、7月20日中国地方を初めとして梅雨明けしたものと思われるとのニュースを耳にしました。親和園農園の作物たちには、辛い時期がやってきますが気長に見守ることにしましょう。親和園農園では、お客様が1名、ご来園されておられました。(*^^*)

　ということで本日は、サツマイモの空中誘引、枯れてしまったミニひまわりの跡地に種まきした大根と人参、雄しべと雌しべが出てくれたとうもろこしの様子をお伝え致します。日差しが強いので農作業時は、熱中症にならないように留意して頂きたいですね。（畑作業者へ…）