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社会福祉法人かつぎ会

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ごちそうの日

親和園：こらむ

外食気分を楽しむ「豚骨ラーメンランチ」

管理者
5月8日


　今月の外食の日は、人気ラーメン店をイメージした“豚骨ラーメンランチ”を提供しました。


　香り豊かな豚骨スープに、チャーハンや餃子、デザートも添えられ、まるでラーメン店に来たような特別メニューに。食堂には「美味しいねぇ！」「久しぶりにラーメンを食べたよ」と笑顔があふれていました。スープまでしっかり味わわれる入居者様の姿も多く見られ、皆様それぞれに“外食気分”を楽しまれているご様子でした。


　親和園では、これからも季節感や楽しさを感じていただける食事企画を行ってまいります。




 

童心に返る「おとな様ランチ」を楽しみました！

管理者
5月5日


　5月5日の「こどもの日」、親和園ではお子様ランチならぬ『おとな様ランチ』を提供しました。


　この日のメインは、こいのぼりをイメージした特製ハンバーグ。旗付きのプレートにエビフライなど人気メニューも添えられ、見た目にも楽しい献立となりました。入居者様からは「かわいいねぇ」「昔を思い出すね」といった声も聞かれ、皆様笑顔で召し上がられていました。また、食堂内では職員が高知県の“かつおのぼり”の写真を紹介する場面もあり、普段とは少し違った“こどもの日”の雰囲気を楽しんでいただきました。


　季節の行事や食事を通して、これからも笑顔あふれる時間を大切にしてまいります。



 

新緑感じる「みどりの日ランチ」を楽しみました！

管理者
5月4日


　5月4日の「みどりの日」に合わせて、昼食では緑色の食材をたっぷり使った特別メニューを提供しました。この日の献立は、菜の花や抹茶蒸しパンなど、春らしい彩りを感じられる内容となり、食堂にも季節感あふれる雰囲気が広がりました。


　入居者様からは「きれいな色じゃね」「春らしくて美味しいね」といった声も聞かれ、皆様笑顔で召し上がられていました。旬の食材や季節行事を通して、これからも食事の時間を楽しんでいただけるよう取り組んでまいります。



 

昭和の日企画「セレクト改」～懐かしの喫茶メニュー～

管理者
4月29日


　昭和の日に合わせ、喫茶店をイメージした特別メニューを提供しました。


　メインはスープスパゲッティ、デザートはプリンとパンケーキのセレクト方式。縁起の良いおみくじ箱を使い、くじ引きで引いた一品を召し上がっていただきました。プリン、パンケーキともにフルーツやホイップクリームをトッピングし、ボリュームも満点。メインを食べた後でも「スイーツは別腹」は何歳になっても変わらないようで、皆様笑顔で楽しまれていました。


　今回は『セレクト改』と題した初めての取り組みとなりました。





 

 

香り広がる春のひととき ～自律神経ぴったり献立～

管理者
4月21日


　本日の昼食は、栄養士献立より「自律神経ぴったり献立！」と題したメニューを提供しました。


　ストレスの緩和に効果が期待されるGABAを含む食材を取り入れ、十五穀ごはんのトマトグラタンを中心に、彩り豊かな副菜やスープ、デザートを組み合わせた内容となっています。


　提供時には、チーズとトマトソースの香ばしい香りが親和園内に広がり、食欲をそそるひとときとなりました。入居者様からも「おいしいね」と笑顔が見られ、楽しく召し上がっていただけたご様子でした。




 

熱々鉄板で楽しむ牛肉ランチの日

管理者
4月15日


　今月の外食の日は、鉄板で焼き上げた牛肉のごはんメニューをご提供しました。


　杉井施設長が目の前で手際よく調理を行い、立ちのぼる湯気と香ばしい香りに、皆様の期待も高まります。ジューシーな牛肉に、にんにくの風味が食欲をそそり、「美味しいね」と自然と笑顔がこぼれていました。


　出来立ての温かいお食事を囲みながら、いつもとはひと味違う外食気分を楽しんでいただきました。




 

はなまつりの昼食を提供しました

管理者
4月8日


　お釈迦様の誕生をお祝いする「はなまつり」にちなみ、昼食に精進料理を提供しました。


　旬の食材を取り入れたやさしい味わいの献立に、皆さまゆったりとした雰囲気の中で食事を楽しまれていました。彩り豊かな天ぷらや煮物などが並び、季節の移ろいを感じていただけるひとときとなりました。


　これからも、季節の行事を大切にしながら、日々の暮らしに彩りを添えてまいります。


 

春のお花見ランチ ～洋食メニューで楽しむひととき～

管理者
4月3日


　お花見の行事食として、「お花見ランチ」を提供しました。


　園庭の桜も満開を迎え、春の訪れを感じながらの昼食となりました。今回は洋食を中心としたメニューをご用意し、彩り豊かなお食事に、皆さま自然と笑顔がこぼれ、和やかな会話が広がっていました。デザートには、春らしい桜のロールケーキも添えられ、季節感あふれるひとときを楽しんでいただきました。

　満開の桜とともに、心も華やぐ素敵な一日となりました。


 

美腸で花粉ブロック！春の健康献立

管理者
3月25日


　本日は、春の体調管理を意識した「美腸」をテーマにした献立を提供しました。


　主菜には鯖の塩麹焼きを取り入れ、副菜には発酵食品の納豆やとろろを組み合わせ、腸内環境を整える内容となっています。さらに、キウイヨーグルトなども加わり、ビタミンや乳酸菌をしっかり摂れる工夫がされています。当日は「食べやすいね」「体に良さそう」といった声も聞かれ、皆さま笑顔で召し上がられていました。ピースサインで応えてくださる方も多く、和やかなひとときとなりました。


　これからも、季節に合わせた健康的で美味しい食事を提供してまいります。



 

春分の日の特別メニュー

管理者
3月20日


　春分の日を迎え、親和園では季節の食材を取り入れた昼食をご提供しました。


　本日の献立は、白身魚の木の芽焼き、焼きナス、菜の花の辛し和えに加え、ごはんと赤だし、そして春の風物詩である牡丹餅です。木の芽の香りがふんわりと広がる白身魚や、ほろ苦い菜の花など、春を感じる味わいに、入居者の皆さまからも「美味しいね」「春が来たね」といった声が聞かれました。食後の牡丹餅も大変好評で、皆さま笑顔で楽しまれていました。


　これからも、季節を感じていただけるお食事を大切にしてまいります。