先月の郷土料理のテーマは、石川県でしたが、今月は・・・(^^)今月は富山県、北陸地方が続くのでし
ょうか？
メニューは、とろろ昆布おにぎり（富山県のおにぎりは一般的には、海苔ではなくとろろ昆布を使用する
そうです）、茄子のずんだ和え（富山県の伝統的な料理だそうです）
年齢を重ねてくると、洋風料理よりもあっさり和風のほうが食べ易くなるのか、入居者様からは概ね好評
だったとか。(^^)
石川県、富山県とくればお次は何県でしょうか？楽しみです。(^O^)／
郷土料理の日 ～富山県～
先月の郷土料理のテーマは、石川県でしたが、今月は・・・(^^)今月は富山県、北陸地方が続くのでし
ょうか？
メニューは、とろろ昆布おにぎり（富山県のおにぎりは一般的には、海苔ではなくとろろ昆布を使用する
そうです）、茄子のずんだ和え（富山県の伝統的な料理だそうです）
年齢を重ねてくると、洋風料理よりもあっさり和風のほうが食べ易くなるのか、入居者様からは概ね好評
だったとか。(^^)
石川県、富山県とくればお次は何県でしょうか？楽しみです。(^O^)／
