メニューは、さつますもじ、さつま芋の天ぷら、豚汁、黒糖膨れ菓子です。
食事の前には、髙田管理栄養士から鹿児島や世界遺産・屋久島についての紹介もあり、皆さんに現地の魅力や食文化に触れていただきました。「さつますもじ」は、鹿児島に伝わる郷土料理で、彩り豊かな具材を使ったお寿司。さつま揚げが入っているのも鹿児島らしさを感じる一品です。デザートの「黒糖膨れ菓子」は、黒糖のやさしい甘さと、ふんわりとした蒸しパンのような食感が特徴です。
鹿児島や屋久島に思いを馳せながら、郷土の味を楽しんでいただく昼食となりました。
