10月26日
本日の昼食は、入居者様へ『世界の料理』をご提供。親和園にいながら、気分は世界旅行中？(^_^;)
テーマは、『インド』とのこと。午前中は、厨房さんより漂うスパイシーな香りに、入居者様も職員も食
欲を掻き立てられます。「今日はカレーかな？」「インド料理じゃって」
メインメニューは、『ビリヤニ』というスパイスの効いた、お肉の入った炊き込みご飯でした。付け合せ
は、インドと言えばお豆さん、豆のサラダも付いてます。
ビリヤニは、香りだけで箸が進むクン！ドライカレーみたいなご飯でしたね。実際に残菜量も普段よりも
少なかったそうです。ごちそうさまでした。m(_ _)m
ちなみにこちらのビリヤニですが、世界三大ご飯の一つだそうです。パエリア、松茸ご飯とビリヤニ、ど
れも名前だけでも美味しそうですね。
10月26日
親和園では、月に一度『岡部PT』をお招きし、リハビリの日を開催しております。リハビリテーション
のプロによるご指導は、入居者様だけでなく、職員もとても参考になるとの意見があります。
本日は、①リハビリ体操、②頭の体操（脳トレ）、③ビーチバレーを行いました。いつも盛り上がるのが
いかにビーチボールを落とさずにラリーを続けるか？今回の回数は60回を超えたらしいです。次回は、「目
指せ100回」を目標に頑張ってみましょう。(^^)
10月24日
下記の内容で、オンライン職場説明会を行います。ご興味のある御方は、ぜひご参加下さいませ。
10月24日
今週木曜日は、担当者の長かった苦労の集大成？『芋掘り』が待ち構えております。ということで、畑周
りの準備を行いました。秋晴れの中行う作業は気持ちの良いものでしたが、少し肌寒く感じたのが気になり
ました。
サツマイモの成長具合が気になるところですが、高級安納芋の収穫は残念ながら望めない状況。金時芋に
期待しておきましょう。(^_^;)
周囲を囲っていたワイヤー、クランプを取り外し、再度ネットを簡易的に巻きつけておきました。江田島
市内で現在、猛威を奮っているイノシシの驚異からサツマイモを守って頂きたく、電気柵を取り外すのはも
う少し後とのこと。
数日後には、芋のツルを切り、◯◯な細工を施し、入居者様に収穫を体験して頂くための準備も行う予定
です。
10月23日
光陰矢の如しと言われますように、とあるコンビニでは、ハロウィンのセールとともに、クリスマスケー
キ、チキンの予約のポスターを見かけるようになりました。
前回の運動会の飾り付けから、ハロウィン仕様へ変更させて頂きました。メインとなるのが、オレンジ色
のかぼちゃ！今年は事務所窓口へ陣取った瓜阪栄養士手作りの、かぼちゃのランタン。調べると、魔除けの
意味が含まれているとか。
朝から晩まで入居者様を見守って下さってます。ヘタも枯れてしまい、目も窪み、口も落ち込んでしまい
ましたが、もう少し頑張ってみるとのこと。お勤めご苦労さまです！m(_ _)m
10月20日
昼食の秋刀魚炭火焼きに続いて、午後は甘味処から◯◯を入居者様へお届け！月別レクリエーションとし
て計画させて頂いたのが『手作りティラミス』です。
ティラミスと聞いてあまり馴染みのない食べ物かと思いきや、入居者様とお話すると「食べたことあるよ」
との意外なお返事が意外と有りました。編者のわたし自身も食べたことのないスイーツの一つで、「甘さ、
酸っぱさ、ほろ苦さ」の三位一体の完成形かと思いました。
ホイップクリームとクリームチーズ、砕いたクッキー、てっぺんにココアパウダーをふりかけ、赤いチェリ
ーとウエハースを添えて完成です。甘さ控えめなアップルティが、ティラミスの旨味を引き出してくれました。
入居者様から…「今日はお祭りか何かかね、お昼に秋刀魚を食べて、午後のデザートでこんな美味しいもの
を頂けるなんてとても嬉しい」その笑顔が、私達職員の糧となります。
今月は、親和バックスより、名物コンビ？『CHI&FU』がお届けさせて頂きました。お疲れさまでした。
10月20日
本日出勤すると、玄関ポーチから漂う炭火の香り、ポスターで掲示させて頂いているように、今日は『秋
刀魚の炭火焼き』の日。香ばしい香りが、入居者様の食欲を掻き立ててくれます。
炭火焼き職人の、前寺施設長と杉井副施設長にて次々と焼き上げられる秋刀魚を見ながら、昼食を待つ入居
者様。物価高に加え、入荷量の減少により大振りな秋刀魚では有りませんでしたが、炭火の遠赤外線により、
外はカリッと、中はふっくら絶妙の焼き加減だったとのこと。ごちそうさまです。
今日の秋刀魚もしかり、土用の丑の日もしかり、夜勤を終えた職員は後ろ髪を引かれる思いで、退社するの
でした。
10月17日
一年に一度咲くから貴重なのに！とお声が聞こえてきそうですが、セカセカ働く夜勤中にこちらのお便り
を頂くと、ほんの少しだけ心が穏やかになる気がしそうです。
前回の開花から約4ヶ月、とある入居者様から「月下美人が咲いたから、見に来てご覧なさい」とのこと。
お部屋へ駆けつけると、見事な大輪の花が咲いておりました。甘く上品な香りも満喫することができました。
いつも気にかけて下さり、ありがとうございます。m(_ _)m
10月13日
本日は月に一度の誕生日会の日です。10月はスポーツの秋ということで、『運動会誕生日会』を開催させ
て頂きました。そちらの様子を一枚の新聞にまとめてみましたので、御覧下さい。m(_ _)m
10月14日
入居者様のご家族様へお知らせ致します。本日、10月14日金曜日より以下の条件つきではありますが、
面会の制限の緩和を致します。
・時間
1.13:00～13:20
2.13:30～13:50
3.14:00～14:20
4.14:30～14:50
1日最大4組までとし、中学生以上の方対象となります。広島県内にお住まいの方のみとさせて頂きます。
火、土、日曜日、祝日は除きます。完全予約制となりますので、前日までにご連絡下さい。
ご理解ご協力をお願い致します。
