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社会福祉法人かつぎ会

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親和園農園の落花生を味わいました

親和園:こらむ

親和園農園の落花生を味わいました

11月28日
 
 親和園農園で収穫したばかりの落花生(ピーナッツ)を掘りたてのまま塩ゆでにして頂きました。カリカリとした煎り落花生とは違い、茹で落花生ならではの”ほくほく感”と、薄皮から広がる豊かな風味が魅力です。


 この日は、もやしの和え物に落花生を加え、食感と香りのアクセントに。「おいしいねぇ」「柔らかくて食べやすいね」と、皆さま笑顔で旬の味覚を楽しんでおられました。


 季節ごとに収穫物を味わえるのは、親和園農園の恵みのおかげ。自然の恵みに、今日も感謝です。