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社会福祉法人かつぎ会

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親和園:こらむ

B級グルメ・郷土料理の日 in 宮崎県

9月26日

 「てげうめっちゃが!」(*´ω`*)(とても美味しいの意味)

 今月のB級グルメ・郷土料理の日のテーマは『宮崎県』、温かい九州のお料理を頂きました。メニューは以下の通りでした。m(_ _)m

☆チキン南蛮
 卵の衣で上げた鶏肉を甘酢に漬け、タルタルソースをかけた料理です。延岡市が発祥と言われております。
☆ピーマンの炒め物
 令和4年度のピーマンの生産料が、28,100トンと全国2位のシェアを誇ります。
☆冷や汁
 即席のかけ汁で、宮崎県の平野部を中心とする郷土料理です。
☆ツナ味噌おにぎり
 栄養バランスが整っており、満足感も得られます。
☆マンゴー
 元知事の東国原さんが一押しサれておりましたね。

 見た目も鮮やか、非常にバランスの良い組み合わせだったと思います。ごちそうさまでした。^_^

 

 

第55回中国地区老人福祉施設研修大会研修大会

9月19・20日

 親和園より、住田管理栄養士(発表者)、中村ケアマネージャー(共同研究者)の2名で、研修大会へ参加してきました。

 テーマは、「食事でわがままを叶えましょう」。食事に対する取り組みを発表させて頂きました。内容も他の施設の参考となる内容で、意義深い発表でした。



 

 

秋分の日、秋のお彼岸 (*^人^*)

9月22日

 台風の訪れや、雨降りごとに朝晩の空気がひんやりしてきました。秋の足音が近づいてきました。本日は『秋分の日』ということで、厨房さん手作りのいなり寿司、野菜たっぷりけんちんうどんとおはぎを頂きました。あなたはあんこ派?きなこ派?論争も繰り広げられました。ごちそうさまでした。


 

ささげ豆脱穀作業を行いました! (*^^*)

9月21日

 本日の午後の余暇時間を利用して、親和園農園で収穫した『三尺ささげ』を乾燥させたものを、入居者様と一緒に脱穀作業を行いました。昨年と同様に、豆粒は小ぶりなものとなりました。「来年はもうちょっと、大きな豆にしんさいよ!」と力のこもったご助言も頂きました。細かい作業、お疲れさまでした。


 

親和園大花火大会!

9月20日

 秋の夜長に、素敵な花火はいかがでしょうか?^_^本日は、午後6時30分より、『親和園大花火大会』を開催されました。お誘いにより約20名の入居者様にご参加頂きました。手持ち花火から入り、噴出花火、打ち上げ花火と続きました。手持ち花火に関しては、「生まれて初めてやったんよ」と。夕食後の穏やかな風の中、綺羅びやかな花火と、煙の香りが情緒豊かでした。^_^


 

 

 

ミニデイサービス シーツバレー

9月11日

 ビーチボールを、落とさずに相手に追いやりましょう!

 本日のミニデイサービスは、真っ白い大きなシーツとビーチボールを使った、バレーを行って頂きました。シーツをしっかり握り、上下に動かしボールを相手に送りあいこしました。中々難しい内容でしたが、入居者様はしっかり理解され楽しまれた様子です。身体を動かした後は、水分補給も欠かさず行いました。まだまだ暑い日が続きますが、体調に気をつけ秋を迎えましょう!\(^o^)