本日は土用の丑の日。夏の疲れが出る時期でもありますので、うなぎを食べて疲れを吹き飛ばしましょ
う！
絶好のうなぎ焼き日和の中、炭火の香ばしい香りが園内を一杯にしてくれました。出来上がりを待つ入
居者様も職員もさぞヨダレを我慢したことでしょう。(^・^)施設長からお墨付きの言葉を頂いた杉井相談
員。火起こしから絶妙な焼き加減な出来上がりまで頑張りました。瓜阪栄養士の温度管理も万全ですね。
焼いたうなぎはお重にして頂きました。食事中の会話は普段より控えめ？入居者様の胃袋にあっという
間に収まりました。
明日はセレクトメニュー、ごちそうの日が続きます。
