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社会福祉法人かつぎ会

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ごちそうの日

親和園：こらむ

つきたてのお餅を、お汁粉で

管理者
12月29日

　
　昨日の餅つき行事でついたお餅を、今日はあたたかいお汁粉にしていただきました。


　ほどよい甘さのお汁粉に、やわらかなお餅がよく合い、皆さん自然と笑顔に。「おいしいね」「体が温まるね」と、会話も弾む、冬ならではのひとときとなりました。


 

クリスマス昼食会を開催しました

管理者
12月25日

　
　クリスマス会として、昼食に特別メニューを提供しました。


　この日の献立は、彩り豊かなパエリア、食べ応えのあるチキンステーキ、体が温まるスープ、そしてデザートにはクリスマスチョコケーキをご用意しました。クリスマスらしい雰囲気の中、入居者の皆さまは笑顔で食事を楽しまれ、写真撮影や会話も弾む、和やかなひとときとなりました。


　季節の行事を通して、心も体も温まる時間を大切にしています。





 

 

クリスマスイブの夕食

管理者
12月24日

　
　クリスマスイブの夕食は、オムハヤシを中心とした温かみのある献立をご提供しました。


　星の形をあしらったコロッケや、ロールキャベツスープを添え、見た目にもクリスマスらしさを感じていただける内容となっています。「星のコロッケが可愛いね」「今日は特別じゃね」と、会話も弾み、和やかな夕食の時間となりました。


　季節の行事を大切にしながら、食事を通して楽しみや喜びを感じていただけるよう、今後も工夫を続けてまいります。



 

 

クリスマスイブの昼食

管理者
12月24日

　
　本日の昼食は、クリスマスイブ特別メニューをご用意しました。


　ミートローフやフライドチキンを中心に、スープ煮やスパゲティサラダ、ごはん、デザートにはクリスマスゼリーを添え、見た目にも華やかな献立となりました。入居者の皆さまからは「今日はごちそうじゃね」「クリスマスらしくて嬉しい」といった声が聞かれ、笑顔あふれるひとときとなりました。


　季節行事を食事でも感じていただけるよう、これからも工夫を重ねていきます。


 

笑顔あふれるクリスマス誕生日会

管理者
12月19日

　
　12月の行事として、クリスマス誕生日会を開催しました。

　会食前には、入居者の皆さまと一緒に作った紙コップの手作りハンドベルを使い、クリスマスソングに合わせて演奏を楽しみました。小さな鈴の音ですが、皆さまの動きがそろい、会場は和やかな雰囲気に包まれました。

　
　この日のご馳走は、ホワイトロール、フィッシュアンドチップス、ポタージュスープ、いちごムース。クリスマスらしい特別メニューをお楽しみいただきました。

　
　会の途中では、施設長の挨拶、誕生者のご紹介に続き、余興としてトナカイとサンタに扮した職員が登場。カートで会場を回りながら、いちごムースにホイップクリームとフレッシュいちごをトッピングし、食後のデザートとして振る舞いました。


　笑顔と拍手に包まれ、クリスマスとお誕生日を一緒にお祝いする、心温まるひとときとなりました。


　企画・準備に携わった職員の皆さま、起案者の副主任には感謝申し上げます。










 

 

冬至の行事食と柚子湯で、心も体もぽかぽかに

管理者
12月22日

　
　冬至の日にあわせ、親和園では季節の行事食と柚子湯をお楽しみいただきました。

　この日の献立は、柚子の香りが広がる鶏塩うんどん、冬至に欠かせない「なんきん」を使ったいとこ煮、そして食後のデザートに抹茶ミルク寒天をご用意しました。食事の時間には、住田管理栄養士から冬至にまつわるお話もあり、「“ん”のつく食べ物を食べると縁起が良い」といった由来に、入居者の皆さまも興味深そうに耳を傾けておられました。


　また、入浴では柚子湯を実施。ふんわりとした香りと、しっとりとした湯上がりに「気持ちがいいね」「よく温まった」と好評の声が聞かれました。


　親和園では、これからも季節の行事や食文化を大切にしながら、心と体の健康につながる時間を提供してまいります。





 

 

 

風邪知らず！免疫つけよう献立

管理者
12月8日


　冬は風邪や感染症が流行しやすい季節です。そこで親和園では、12月の特別メニューとして、「免疫つけよう献立」を提供しました。


　メインの「シュクメルリ」は、にんにくをたっぷり使ったジョージア料理で、身体を温め免疫力を高める食材として知られています。さらに、ビタミンCが豊富なキウイ、抗酸化作用のあるブロッコリー、たんぱく質の源となる大豆のドレッシング和えなど、栄養価の高い食材をバランスよく取り入れました。


　冬を元気に過ごして頂けるよう、身体の内側からしっかり整える献立となりました。皆さま美味しそうに召し上がり、温かいひとときを過ごされました。



 

 

二十四節気「大雪」の行事食

管理者
12月7日
　
　12月の二十四節気「大雪（たいせつ）」に合わせ、冬の味覚を取り入れた行事食を提供しました。


　この日の献立には、旬を迎えるブリと大根を使用しています。ブリは脂がのった”寒ブリ”として冬を代表する魚で、成長に伴って名前が変わる縁起の良い出世魚でもあります。また大根は冬の養生食として親しまれ、身体を整える効果があるほか、大根おろしには「清め」の意味があるとされ、季節の節目にふさわしい食材です。


　ブリのみぞれ煮、大根の田楽、十五穀米、味噌汁、そして雪を思わせる吹雪饅頭を添え、冬の訪れを感じていただける献立となりました。皆さまゆったりと味わわれ、温かい昼食時間となりました。



 

 

秋の行楽弁当を楽しみました

管理者
11月27日
　
　紅葉狩りドライブツアーを同じ日、施設での昼食には”秋の行楽弁当”をご用意しました。彩り豊かなおかずが並び、見た目も華やかな特別メニューです。


　旬の食材を取り入れた内容で、皆さま「豪華じゃねぇ」「美味しいね」と笑顔で楽しまれていました。秋の味覚を満喫できる、心温まるランチタイムとなりました。