私たちは《家庭的な暖かいホーム》づくりを目指しています!

社会福祉法人かつぎ会

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親和園:こらむ

とある日常… (*^^*)

4月19日

 業務中ロビーを歩いていると、ふと華やかな掲示板が目に止まりました。『サクラムースカフェ』、『サツキドライブツアー』参加者募集のお知らせのぽすたーでした。行事の起案者は、普段の業務以外にも相応なスキルが求められています。

 

お花見弁当!

4月17日

 桜も散ってしまい、ツツジやサツキの季節になりました。親和園では4月の昼食に、お弁当形式の料理を提供させて頂いております。前年度までは9マス弁当で色んな種類を少量ずつ味わうことができました。今回は、仕出し弁当風の盛り付けにしてみたそうです。見た目も変われば味わいも変わる?お陰様で、たけのこご飯などの季節の料理も美味しく頂くことができました。

 

親和園農園に…!

4月14日

 親和園農園にマルチシートを掛けました。畑のある場所は、夏になると日当たりが良すぎる位になるので土の乾燥防止に良いとのことでした。苗の植え付けまで、今の状態をキープしておくそうです。

 

47都道府県を制覇しよう!

4月14日

 毎月開催させて頂いておりますの昼食『B級グルメ』ですが、今まで開催済みの県がひと目で分かるように、日本地図に色付けしてみました。全国47都道府県!完全制覇は何ヶ月後?乞うご期待です!瓜阪栄養士によると、今月は神奈川県のグルメだそうです!

 

親和園農園! 進展あり? パート2

4月14日

 本日は夕方から雨が降るということで、畑担当職員は午後から張り切って作業を行った様子です。

 今年は有機農法にも力をいれているとのことで、水はけ改善のために籾殻をふんだんに畝間に巻いたそうです。籾殻くん炭も畝の上に敷いて、あとはサツマイモの植え付けを待つのみとなりました。雨が降れば土がしっとり良い感じです。(^o^)人工的な黒いマルチシートも掛けて、ダブルマルチに挑戦しました!

 

親和園農園! 進展あり?

4月13日

 春霞も濃く、中国大陸から届く黄砂がひどいですね。花粉症持ちの方はつらい季節になりました。江田島湾、呉方面も白く霞むことが多くなりました。

 本日は、親和園農園に動きがあったと担当者より報告がありました。サツマイモ畑では、畝立てを行ったそうです。すっかり畑らしくなりました。ジャガイモ畑では、畝の間に落ち葉を敷いたそうです。土壌改良、水分保湿のためだそうです。どちらも耕すと小石ばかり出てきてまだまだ大変だ!とのことでした。

 

 

世界の料理 in ドイツ! Lecker(レッカー:美味しい)

4月13日

 本日の昼食は、いつもと趣向を変えてみたそうです。『世界の料理の日』、テーマはヨーロッパ ドイツです。

○アイントプフ…ドイツのごく庶民的な家庭のスープ料理です。ポトフに似ていますが、柔らかく煮込んだレンズ豆が特徴です。
○ジャーマンソテー…ジャガイモとベーコンを使用したボリューム満点の料理です。実はドイツ料理ではないんですよ。
○ザワークラフト…キャベツを使用したドイツの代表的なお漬物です。

 この日は、普段よりも料理を残された入居者様が少なかったそうです。みなさま美味しく召し上がられました。名将オリバー・カーンもびっくりでした(^O^)/

 

 

お花見ドライブツアー 花より団子!

4月5日

 本日は生憎の空模様となりましたが、久しぶりのドライブに出かけてきました。行き先は『おんど観光文化会館うずしお』。道中の桜を探しつつのドライブだったようです。文字通り桜雨(サクラアメ)の中、行く先々で「あそこに桜が咲いてるよ!」と車中では会話もはずみました。入居者様によっては数年ぶりの外出行事となり気分転換にはもってこい!

 うずしお会館ではティータイムも設け、桜も見たいしお菓子も食べたい!花より団子!花も団子も!一石二鳥のドライブツアーになりました。お疲れさまでした。m(_ _)m