管理者 | 親和園：こらむ

サツマイモの水やりを行いました！

2024年 5月 19日 Sun 管理者

5月16日

　本日は風も強かったですが日差しはゆるく、お散歩には丁度よい気温でした。ということで、入居者様にサツマイモの水やりをお手伝いして頂きました。

環境

サツマイモの活着具合は…^_^

2024年 5月 19日 Sun 管理者

5月15日

　親和園農園で行った、サツマイモの苗の植え付けから約4日、苗の活着具合を畑担当に聞いてみました。一時的に萎れていた苗もピンと起き上がり、根付いたものとおもわれるとのこと。前年に引き続き、植え付け初期から日除けネットを被せて、日差し対策を行っているそうです。近年の空梅雨、夏の猛暑日を前に準備しておりました。いつもお疲れさまです。

環境

5月14日

　本日の昼食は、長野県で古くから知られている料理、郷土料理を提供させて頂きました。

　おしぼりうどん～大根おろしをまるごとうどんに入れ、あっさり頂くことができます。
　キムタクご飯～キムチとたくあんを細かく刻み、ご飯に混ぜました。長野県の学校給食で人気メニューの一つだそうです。
　いもなます～保存の効くじゃがいもでなますを作りました。積雪の多い長野県飯山地方で定着した料理です。
　半ごろし～一般的に言うぼたもち、おはぎのこと。もち米のすりつぶし具合で、『みなごろし』もあるそうです。

　親和園では、シンプル・イズ・ベストの『いもなます』がシャキシャキ歯ごたえ良く、入居者様、職員から好評だったそうです。ごちそうさまでした。m(_ _)m

母の日

2024年 5月 14日 Tue 管理者

5月12日

　『お母さん、いつもありがとうね(*^^*)』

　本日は母の日、親和園ではカーネーションがいっぱいです。花より団子ではなく、花も団子も両方頂きました。昼食では大人気洋風メニューの中から、『ふわとろたまごのオムライス』、デザートはいちごムースが甘酸っぱい青春を思い出す？『いちごパフェ』。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。m(_ _)m

採れたてをお届け致しますっ！＼(^o^)／

2024年 5月 14日 Tue 管理者

5月11日

　新年農園は毎年、拡張を続け5箇所以上の畑で様々な野菜、お花を育てております。その中から本日は、そら豆とじゃがいも（インカのめざめ）を農園担当者にて収穫したと報告がありました。初めてとしてはまずまずの出来だったそら豆と、市場には中々出回らないインカのめざめは、入居者様と職員で美味しく頂いたそうです。そら豆はシンプルに塩ゆで、じゃがいもは煮っころがし風に調理して下さいました。昼食に一品添えることができました。

　「採れたては何でも美味しい！」、「また頼むよ!」とのことでした。

環境

今年は紅はるか！一本攻め！

2024年 5月 14日 Tue 管理者

5月11日

　GWが終わるとそろそろ気になるのが、サツマイモの植え付けです。親和園では5月から6月初旬頃に、苗の植え付けを行っております。さつまいもの品種は様々ですが、蜜たっぷり、しっとり系の代表格の『紅はるか』を今年は選択しました。50本ほど岡田介護士にて植え付けして下さいました。明日は雨降りみたいで、水やりの苦労が少し和らぎます。^_^