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社会福祉法人かつぎ会

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アーカイブ:2024年

親和園:こらむ

焼き芋 ^_^

11月8日

 先月収穫し、熟成させておいたサツマイモを焼き芋にして、入居者様へ振る舞いました。昨年より『石焼き芋』のチャレンジが始まり、今年は去年の反省点を踏まえ、とても美味しい焼き芋となった様子です。焼き芋が焼けるまでの間に、揚げたてのサツマイモチップスの試食会も行われ、お芋の甘い香りが親和園を包んでくれました。

 親和バックス東京支店の店員さんのヘルプもあり、盛大なものとなりました。遠いところお疲れさまでした。(*´ω`*)



 

 

B級グルメ&郷土料理の日 in 香川県

11月5日

 香川県といえば…讃岐うどんだけではないんですねぇ~(*^^*)本日は、『B級グルメ&郷土料理の日』ということで、テーマは香川県。どんな料理が出てくるのでしょうか?


 まずは、かしわバター丼。醤油とバターの相性バツグン!ご飯が進みます!お次は、ブロッコリーのオリーブ和え。オリーブ生産量のシェアが、90%近くを占めるとされています。そして、ミニ讃岐うどん。定番料理は外せませんね。締めのデザートは、おいりソフトプリン。カラフルなお麩、おいりは香川県西部に伝わる結婚の引き出物で、縁起の良い米菓子です。

 見てよし!食べてよし!な昼食となりました。ごちそうさまでした。m(_ _)m

 

 

 

 

学校給食フェア! ^_^

10月14~16日

 「最近の子どもは、変わったものが好きなんじゃのぅ」(*^^*)

 そんな声が聞こえて来そうな本日より、親和園では学校給食で人気のあるメニューを3日間にかけて入居者様へ提供させて頂きました。お豆の煮込み、カレーライス、ラーメンなどなど定番料理が揃いました。入居者様からは、「美味しいものは、世代共通じゃね」、「残さず頂きました!」と評判も上々とのことでした。趣向を凝らしたお料理、ありがとうございました。m(_ _)m






 

月別レクリエーション 豆腐きなこプリン

10月25日

 和と洋のマリアージュ!こんなお豆腐の使い方があるなんて!驚きです!

 本日は月別レクリエーション(偶数月)として、『手作り豆腐きなこプリン』を入居者様へ振る舞いました。プリンの土台となるお豆腐を単体で口にいれると、少し甘いお豆腐かなと思いますが、きなこと黒蜜、ホイップクリームが出会うと、ヘルシーなスイーツの出来上がり。甘いもの好きなのは女性入居者様だけではありません。男性入居者様も、数多くご参加下さいました。入居者様からは、「豆腐とは思いもせなんだわ」、「美味しかったよ」と評価も上々でした。ごちそうさまでした。m(_ _)m

 当日は、親和園誇るバルーンアーティスト作成の、マジカルステッキ?争奪じゃんけん大会も行われ、盛り上がった様子です。



 

世界の料理 in モンゴル! \(^o^)

10月24日

 チンギス・カン!元寇の襲来!スーホの白い馬!朝青龍に白鳳!遊牧民にゲル!とくれば…今月の世界の料理は、『モンゴル』です。どんな料理を頂くことができたのでしょうか?

 まずはメイン料理から、ゴリヤシ(お肉を使ったモンゴル版のシチュー)。お次は、ニースレル・サラート(歯ごたえが心地よい角切りポテトを使ったサラダ)。ポーズ(モンゴル版蒸し餃子)。締めのデザートはヨーグルト(畜産が盛んなモンゴルに因んで)。

 毎日頂くと、筋骨隆々な身体の出来上がり?^_^ワンプレートにお料理を盛り付け、気分はモンゴルカフェ?ごちそうさまでした。m(_ _)m