4月14日
毎月開催させて頂いておりますの昼食『B級グルメ』ですが、今まで開催済みの県がひと目で分かるように、日本地図に色付けしてみました。全国47都道府県！完全制覇は何ヶ月後？乞うご期待です！瓜阪栄養士によると、今月は神奈川県のグルメだそうです！
4月14日
本日は夕方から雨が降るということで、畑担当職員は午後から張り切って作業を行った様子です。
今年は有機農法にも力をいれているとのことで、水はけ改善のために籾殻をふんだんに畝間に巻いたそうです。籾殻くん炭も畝の上に敷いて、あとはサツマイモの植え付けを待つのみとなりました。雨が降れば土がしっとり良い感じです。(^o^)人工的な黒いマルチシートも掛けて、ダブルマルチに挑戦しました！
4月13日
春霞も濃く、中国大陸から届く黄砂がひどいですね。花粉症持ちの方はつらい季節になりました。江田島湾、呉方面も白く霞むことが多くなりました。
本日は、親和園農園に動きがあったと担当者より報告がありました。サツマイモ畑では、畝立てを行ったそうです。すっかり畑らしくなりました。ジャガイモ畑では、畝の間に落ち葉を敷いたそうです。土壌改良、水分保湿のためだそうです。どちらも耕すと小石ばかり出てきてまだまだ大変だ！とのことでした。
4月13日
最近のミニデイサービスや、午後の余暇時間は動画投稿サイト、youtubeより『青空体育チャンネル』の体操をお手本に行いました。親和園の小さなブームですね。
4月13日
本日の昼食は、いつもと趣向を変えてみたそうです。『世界の料理の日』、テーマはヨーロッパ ドイツです。
○アイントプフ…ドイツのごく庶民的な家庭のスープ料理です。ポトフに似ていますが、柔らかく煮込んだレンズ豆が特徴です。
○ジャーマンソテー…ジャガイモとベーコンを使用したボリューム満点の料理です。実はドイツ料理ではないんですよ。
○ザワークラフト…キャベツを使用したドイツの代表的なお漬物です。
この日は、普段よりも料理を残された入居者様が少なかったそうです。みなさま美味しく召し上がられました。名将オリバー・カーンもびっくりでした(^O^)／
