10月6日
先月の郷土料理のテーマは、石川県でしたが、今月は・・・(^^)今月は富山県、北陸地方が続くのでし
ょうか？
メニューは、とろろ昆布おにぎり（富山県のおにぎりは一般的には、海苔ではなくとろろ昆布を使用する
そうです）、茄子のずんだ和え（富山県の伝統的な料理だそうです）
年齢を重ねてくると、洋風料理よりもあっさり和風のほうが食べ易くなるのか、入居者様からは概ね好評
だったとか。(^^)
石川県、富山県とくればお次は何県でしょうか？楽しみです。(^O^)／
9月28日
本日の昼食は、入居者様に郷土料理を味わって頂きたく計画してみました。テーマは「石川県」です。広
島県から石川県までは、高速道路で500km以上、6時間超えとのことで、気候も文化も通常の生活では、味
わうことのできない貴重な経験かと思います。
気になるメニューは、以下のとおりです。
☆ハントンライス☆めった汁☆茄子のオランダ煮☆
まずはハントンライス、オムライスの上に魚介のフライが乗ったお料理だそうです。本日は、白身魚とエビ
のフライでした。なかなかのボリュームに、入居者様からは「今日の夕飯は入らんかも」とのこと。職員から
も同様の感想があり、見た目もお腹的にもいっぱいになった様子。
お次はめった汁、里芋の主張強めなトン汁でした。こちらはあっさり、お口直しにぴったりです。
そして茄子のオランダ煮、揚げ茄子をピリ辛な味付けした一品。秋ナスは◯◯ではありませんが、入居者様
からも柔らかく美味しかったとのこと。
コロナ禍の中、気軽に旅行のできないこともあり、毎月計画して下さる郷土料理、B級グルメの日は、旅行気
分を味わうことのできる一日でもあります。来月も楽しみにしております。m(_ _)m
9月20日
令和4年は、9月23日を中日として9月20日から彼岸の入りです。春のお彼岸はぼたもち、秋のお彼岸は
おはぎということで、本日昼食のデザートは、こしあんときな粉の二種のおはぎでした。喉に詰めないよう
に、食事前の口腔体操は欠かせません！親和園の花壇の彼岸花も咲き、秋の雰囲気を感じることができます。
9月19日
本日は、敬老の日の祝日ということで、昼食はいつもよりも少しだけ豪華なメニューを提供させて頂きま
した。食欲の秋！にはピッタリの、秋のチラシ寿司がメインでした。ほぐしサケ、いくらの乗った秋の味覚
を感じることのできる昼食となりました。ごちそうさまでした。 (^^)
9月16日
本日の昼食デザートは、三原市名物の『やっさまんじゅう』を提供させて頂きました。一口食べると、自
然と『三原やっさ踊り』を踊ってしまう？(^_^;)「やっさ！やっさ！」と歌ってしまう？(^_^;)
デザート以外でも、田舎の郷土料理を思い出すメニューで、入居者様からは「まるで、旅行に行った気分
だわ」とのこと。次回は、どちらの名物を頂くことが、できるのでしょうか？
9月10日
本日は、『中秋の名月』ということで昼食の献立は、お月見を想定したお料理を提供させて頂きました。
メインはお月見鶏つくね丼（温玉のせ）、デザートはお月見まんじゅうでした。
台風も過ぎ去り日中も過ごしやすい日が増えてまいりました。キレイな満月を眺めることができました。
9月2日
皆様はハワイと聞いて何を思い浮かべますか？アロハダンス、ロコモコ、元大相撲力士小錦などなどあり
ますが、本日は『郷土料理の日』。ということで、テーマはハワイです。
本日のメイン料理は『ブッダボウル』、肉や野菜、穀類などをボウルに盛り付けた様が、仏様…ブッダに
にていることから名付けられたそうです。親和園では、ハンバーグ、野菜の和え物、雑穀米をワンプレート
に盛り付け、入居者様に提供させて頂きました。
8月25日
耳に入るのは、セミの鳴き声からスズムシの音色に移り変わり、秋はもうすぐやってきそうです。日中の
暑さも次第に和らいでいる今日このごろ、親和園では今年の夏を納めましょう！納涼祭誕生日会を開催させ
て頂きました。
会場はロビーを使用し、夏祭りのテキ屋をイメージし射的、輪投げ、ボール蹴り（蹴球）の3種類をご準備し
入居者様に雰囲気を味わって頂きました。盛り上げて下さったのは、ブンブン暴○族？特攻服がキマってます！
アニキ、アフロシャツが素敵なテキ屋のお兄さん風の女性？浴衣とうちわはセットですね、ダンディなお父様？
諸事情があり、反社のお兄さんは欠席とのことでした。（；＾ω＾）
後半は、3種競技で高得点を上げられた入居者様へ、表彰状の授与も行われました。お食事では、前寺施設長
が焼いて下さった焼きそばと、たこ焼きが入居者様からは大変好評だったそうです。
ナニワトモアレ楽しい時はあっという間に過ぎていき、気づけばヒグラシの鳴き声が切ない夕闇が親和園を包
むのでした。めでたしめでたし。m(_ _)m
8月19日
本日も前寺ウーバーイーツさん、やってきてくれました。広島県で「むすびの○○○！」と聞いて、答え
る事ができない人は、広島県民ではない！
『広島の味 むすびのむさし 来んさい 見んさい 食べんさい』でおなじみの、むすびのむさしより、
おむすび弁当を頂きました。「当たります！一万円のお食事券！ぜひ一度、お越し下さい！」(^^)懐かし
のCMが思い浮かべます。
ごちそうさまでした。(^o^)
8月15日
水がウマイところは食べ物もウマイ！お米しかり、お酒しかり。そんな新潟県のB級グルメを本日、頂き
ました。
・けんさ焼き…おにぎりの上に、しょうが味噌や甘味噌を塗り焼いたもの。上杉謙信から来ているとも…
・のっぺい……里芋を主原料とする野菜たっぷりの煮物？汁物です。
毎月のご当地メニューを頂いて、親和園にいながら小旅行を楽しんでる気分が味わえますね。(^^)
