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社会福祉法人かつぎ会

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亀山の里：こらむ

作って食べよう♪( ^)o(^ )

管理者

「作って食べよう」をテーマに今年は各ユニットでいろいろ企画して行っています。この日は赤ユニットの皆さんでホットケーキを焼いておやつにしましたょ。女性陣には子供の頃も、大人になってからもいろんな場面で作ってきたであろう馴染みのホットケーキと思います。手際も慣れたもので、「はい、焼けたよぉ～」と、次々と焼き上げてくれました♪　いくつになっても美味しいホットケーキ( ^)o(^ )　皆さんの笑顔も素敵ですぅ～(#^.^#)

 

亀山の里農園の芋掘りですよぉ

管理者

「天高く馬肥ゆる秋・・」と園芸部長の介護士からの挨拶で始まり、今日は待ちに待ったサツマイモ掘りを行いました。今年の5月に入居者様と一緒に植えた中庭の芋の苗が立派に育ち、お天気にも恵まれ楽しい芋掘りとなりました。開始前に「さぁ！掘るぞぉー！！」と入居者様と勝鬨のように気合を入れてスタートです!(^^)!　昔を思い出してか上手に土をかきわけ、かきわけ掘ってらっしゃいました。大きい物は顔の大きさ程のお芋もあり、ご覧の通り沢山収穫できました(^^♪
芋掘りの後はそのままティータイムです(#^.^#)　やっぱり話題は「今年は大きいね」「どう食べるるんかね」「いつ食べれるかね」などなど、収穫したお芋のことが気になっているご様子でした。
しばらく干してからになりますが、皆さんにおいしく召し上がっていただけるようメニューを考えていますので、楽しみに待っていてくださいね～(^^)/






 

お好み焼きだよ～ラスト

管理者
お好み焼きの最終は緑ユニットです。屋台のように大きな鉄板は手入れもまあまあ大変だったりもするのですが、かつぎ会は先に開設している谷和の里から長年このスタイルでいろいろな行事で活躍してもらっています。近年は調理器具も進化して手軽にできるものもあったりしますが、「鉄板焼き」の醍醐味を楽しんでもらえるようこれだけは譲れません!(^^)!　これからも様々な食材で入居者様に美味しい食事を提供できるよう工夫していきますね♪

そして今日のお好み焼きの出来はいかがでしょうかぁ～、鉄板焼きならではの焼きの音や、匂い、出来上がっていく様子を楽しんでもらいながら、熱々のお好み焼きを食べていただきました( ^)o(^ )　お箸も進んで「美味しかった」「満腹～」など喜んでいただけたようで、次の鉄板焼きに向けて腕を磨いておきまーす(^^)/

 

作って食べよう♪

管理者
本日は緑ユニットにておやつレクリエーションを行いました。入居者様と一緒に手作りおやつです( ^)o(^ )　シャカシャカ混ぜてもらったり、デコレーションしてもらったりと作り始めると出来上がりが楽しみなものですよね♪　皆さんのわくわく感も伝わってきたりして美味しさ倍増のおやつタイムとなりました(#^.^#)

 

お好み焼きだよ～パートⅡ

管理者
今回は黄色ユニットと赤ユニットのお好み焼きＤａｙをご紹介！
熟練の焼き師の施設長に頼もしい助っ人が！　以前にお好み焼き店で働いた事があるという職員が登場です!(^^)!　一緒に焼きながら一技伝授してもらったとか、、、これからも磨きのかかる施設長ですよぉ～‼



やっぱり広島県民にとってのお好み焼きは格別！熱い鉄板の上で焦がされたソースの香りは胃袋を刺激しますよね～、普段は小食の方や、箸が重い方も笑顔で昼食を楽しんでいただけたようでした( ^)o(^ )

 

お好み焼きだよ～

管理者
毎年恒例のお好み焼きがやって来ました!(^^)!　
本日から各ユニット順々に昼食にお好み焼きを焼いていきます！第1弾は青ユニットです。約1年ぶりのお好み焼きなので、手順を思い出しながら焼き師の理事長と作りました!!　今回もユニットの中で実施したので、キャベツを焼く匂いやソースが絡まる香りなど、美味しい匂いが漂うと「早く食べたい」の声が聞こえてきました(^^♪

お味のほどは、、、皆さん「おいしい！」「美味しい」と、あっという間に間食される方もおられ、楽しく満腹になっていただいたようです( ^)o(^ )
次のユニットの皆さん！待っててくださいね～(^^)/

 

車椅子贈呈式

管理者
この度、広島自動ドア販売株式会社の杉野将紀社長より車椅子を寄贈していただきました。ご入居様には車椅子が必要な方も多くいらっしゃいます。また、使い易さであったり、身体の状態に合わせて仕様も年々変化しているので、新しい車椅子を寄贈していただけるのは大変有難く嬉しい限りです。
贈呈式にはご入居様から代表の方にも参加してもらい、感謝状を贈らせていただきました。大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

 

シリーズ「作って食べよう♪」

管理者
とある日、入居者様に人参の皮むき、千切りにタケノコのカットなどを行ってもらい、調合した調味料を入れて炊飯器で炊き込みご飯を作りました( ^)o(^ )　炊きあがる湯気や匂いに昼食が待ち遠しいご様子(#^.^#)炊きあがったご飯には秋の味覚の栗をのせて、栗ご飯風にして食べていただきました。お味の程は、、「美味しい～」とはなまるをいただきました!(^^)!


また、とある日は厨房で下準備した生地で、入居様で伸ばして型取りをしてもらいクッキーを焼きました。思い思いに作る手作業はとても楽しそうで、皆さん夢中になって作ってくれましたょ！


この日のティータイムはおしゃべりも弾みました(#^.^#)
このように入居者様の残存機能の維持や、生活の楽しみを目的に「作って食べよう」といろいろ企画して行っていて、度々このコラムでもご紹介させてもらっています。今後も引き続き取り組んでいきますので、また載せさせていただきま～す(^^)/

 

屋上のお茶会

管理者

屋上に植えたお花を眺めながらのお茶会をしました。やはりまだ日差しは暑くてタオルでほっかむりする方もいらっしゃいましたが、吹く風や、青空に白い雲の元でのお茶は格別な感じのご様子でした。屋上から見える景色を散策したり、おしゃべりしたりと楽しいひと時を過ごされていました(#^.^#)

 

終わらない夏にかき氷(#^.^#)

管理者
9月も終わりになるというのに朝、夕は少しづつ過ごし易くなってきても、日中の暑さはまだまだ厳しいこの頃です(-_-;)　という事で、今日は涼やかにかき氷でおやつタイムといたしましょう！　入居者様の前で〝ガリガリ！シャーシャー！〟と音を鳴らしながら氷を削ると、嬉しそうに、どこか懐かしそうにして喜んでいただけました(*^▽^*)