亀山の里：こらむ

かぼちゃプリン

2026年 10月 8日 Thu 管理者

夏に亀山農園で摂れた立派なかぼちゃを１か月熟成させました。

おいしく熟成させたところで、先日厨房さんがおいしいかぼちゃプリンを作ってくださいました(^^♪

かぼちゃの甘みと、なめらかな食感がとてもおいしく、皆さま「おいしいね」「かぼちゃの味がするね」と嬉しそうに召し上がっておられました！！

自家製のかぼちゃで作ったかぼちゃプリンは、みなさんとても喜ばれ、
一足早いハロウィンを感じながら秋らしいおやつを楽しんでいただけました♪

すっかり朝夕は寒くなってきているので、しっかりご飯やおやつを食べて風邪をひかないように気をつけていきます！！

梅ゼリー

2026年 9月 14日 Mon 管理者

６月に梅の実を収穫し、梅シロップを各ユニットで作りましたが、
どこのユニットもとてもおいしい梅シロップが出来上がりました！！

暑い日に氷を入れて飲むと、とてもさっぱり冷たくて、みなさんごくごく飲まれてます♪

そして先日梅シロップ発案者の園芸部長がいるユニットでシロップで梅ゼリーを作りました!(^^)!
入居者のみなさんにも梅の実と種を外していただきましたが、
さすがの手裁きで、スタッフも感心するほどのスピードでした(^^♪
作る中で、「昔を思い出した」「懐かしい」との声も聴かれました。

見た目もキレイに出来上がりました！！
梅の実も柔らかくてとてもおいしかったです。
みなさん、「さっぱりしておいしいねぇ～」と言われておりました。
手作り梅シロップまだあるので、ゆっくり飲んでいきたいと思います。

この度、鳥取県米子市で開催された「中国地区老人福祉研修大会」に参加しました。

今回の大会は2日間にわたって開催され、全国の老人福祉施設を取り巻く情勢について学ぶだけでなく、日頃の施設での様々な課題解決に関しての取り組みを発表する「事例研究発表」も行われました。
亀山の里は広島市で行われた事例研究発表において、取り組みが評価され、中国地区老人福祉研修大会で発表する機会をいただきました。

大会初日は、全国老人福祉施設協議会や中国地区老人福祉施設協議会による表彰式から始まりました。
日々、地域の高齢者福祉を支えている施設や職員の功績がたたえられ、改めて介護・福祉の仕事の大切さを感じる時間となりました。
亀山の里からも表彰を受ける職員がおり、広島市の代表として感謝状を受け取りました。

大会2日目はいよいよ事例研究発表！
会場には中国地区のさまざまな老人福祉施設から、多くの職員が集まっていました。
大きな会場での発表ということもあり緊張しましたが、これまで準備してきた内容を一つひとつ伝えました。
今回の発表を通して感じたのは、日々の介護の中で行っている一つひとつの取り組みには、必ず意味があるということです。
「もっとこうしたら入所者様が過ごしやすくなるのではないか」
「この方法なら、よりその人らしい生活につながるのではないか」
そうした職員一人ひとりの小さな気づきや工夫を積み重ねることが、より良い介護につながっていくのだと思います。
今回の発表を一つのきっかけとして、これからも職員みんなで日々のケアを振り返り、より良いサービスにつなげていきたいと思います。

そして、今回の中国地区大会でさらに選出されると、次は全国大会の舞台へ。
全国大会は徳島県で開催される予定です。
果たして、全国大会への切符を手にすることができるのでしょうか……？
結果については、また改めてお知らせしたいと思います！

夏野菜収穫！！

2026年 8月 4日 Tue 管理者

８月に入り、ますます暑くなってきましたねぇ～～(;^ω^)
施設内は涼しいですが、建物の中でも熱中症になるので、入居者様、職員とも熱中症には気を付けている日々です。

さて、亀山農園に植えていた、とうもろこしとスイカ、かぼちゃを収穫してきました！

とうもろこしはみなさんに皮を剥いていただき、厨房さんのほうでごぼうサラダの中に入れていただきました☆彡

かぼちゃは１か月ほど寝かしてかぼちゃプリンを作りおやつ提供する予定です!(^^)!

すいかは各ユニットで切ってみなさんに提供しました。

やはりスイカを食べると、夏らしさがアップしますよね♪
みなさん、おいしー冷たいーと食べておられました！！

暑い夏にはやっぱりうなぎ!(^^)!

2026年 7月 24日 Fri 管理者

７月２６日、日曜日は土用の丑の日ですね！　酷暑の続く毎日ですが、亀山の里ではひるむことなく恒例行事の炭火でうなぎを焼きました！！　
日陰対応も施したとはいえ、焼き手のメンバーの暑さはサウナ並みでしたが、ご入居者様も順々に応援に降りてきてくださり賑やかに楽しく焼くことができました。
出来上がったうなぎはもちろん本日の昼食です( ^)o(^ )　皆さん、炭で焼いた香ばしさと蒲焼のタレの香りにそそられて「美味しい、美味しい！」といつもよりたくさん召し上がってくれました。　
だから、どんなに暑くてもこの行事はやめれませんよね(^_-)-☆
しっかりとスタミナチャージして、この夏を乗り切りましょう！！

アイスどら焼き

2026年 7月 10日 Fri 管理者

梅雨が明け夏らしく暑い季節になりましたね～！！
暑いと何もせずとも体力が奪われますね…(;^ω^)

今回はみなさんに少しでも゛涼゛を感じていただこうと
「アイスどら焼き」をみんなで作って食べました！
材料を混ぜたり、生地をひっくり返してもらったりしました!(^^)!

アイスだったので、すぐ溶け出して慌ててみなさんに提供しました（笑）

冷たい～おいしい～との声が飛び交いながらみなさんぺろりと完食されていました☆
あんことバニラアイスのコラボは間違いないですね！！
これからもみなさんが喜んでくださるレクリエーションを考えていきます(^_-)-☆

梅雨明け

2026年 7月 8日 Wed 管理者

中国地方梅雨明けが発表されましたねぇ～!(^^)!
雨でじめじめしていたので、ちょうどよい気候になってくれたらいいですね！！

昨日は7/7七夕だったので、昼食時に七夕メニューの提供がありました☆彡

そうめん、揚げナスの生姜あん、いなり寿司、わらび餅でした(^^♪
みなさんおいし～と食べられていました。ブログ担当も食べましたが、味がしっかりしていておいしかったです！笑

七夕にむけて各ユニットで笹に飾りつけも行いました。願い事にはおいしいものが食べたいや、元気ですごしたいなどの
願い事がかかれていました。嫁が欲しいと書かれている方もおられました笑

みなさんが元気に過ごしていただけることが願いです～！！

ライブキッチン～Part②～

2026年 6月 30日 Tue 管理者

赤ユニット、青ユニットのライブキッチンも行いました！！
ご飯前の口腔体操や歌を歌ったりご飯前に職員が盛り上げてくれます!(^^)!
ナポリタンの発祥はどこでしょう？とクイズを出したり、、
やはりイタリアの料理と思っている方も多かったですが、
ナポリタンは日本生まれの食べ物だそうです。皆さんに伝えるとへぇ～とういう声がたくさん聞こえてきました！！
ナポリタンのソースは厨房さん特製秘伝のソースでしたが、その中身が判明しました！！
ケチャップにウスターソース、牛乳、砂糖で味付けされていて、抜群においしいソースでした★
今回もたくさん食べていただき、好評のようでよかったです～～♪♪

みなさん、おいしそうな顔で食べられていました～(#^.^#)

ライブキッチンでは担当ユニットの職員も理事長のナポリタンをいただけます！！
ナポリタンももちろんおいしかったですが、最終日にお手伝いのご褒美にカルボナーラを作ってくださいました！！

これもまた、おいしっ！！でした☆
次のライブキッチンのメニュー候補入りです(^_-)-☆

地域と一緒に備える！BCP訓練を実施しました

2026年 6月 28日 Sun 管理者

亀山の里は地域の避難場所に指定されており、いざというときに地域の皆さまをしっかり受け入れられるよう、毎年地域の防災訓練に合わせてBCP訓練を行っています。

今年も安佐北消防署中島救助隊・安佐北消防団亀山分団の皆さまにご協力いただき、地域の方と4つの訓練に取り組みました！

訓練①：新聞紙で簡易スリッパ作り
災害時、床のガラス破片などから足を守るために役立つ「新聞紙スリッパ」の作り方を教わりました。身近な材料でできる工夫に参加者も驚き、真剣に作成していました！

訓練②：AED・心肺蘇生
いざという時に命を守る心肺蘇生の手順とAEDの使い方を実践形式で学びました。日本人の特性で1人目が動けば周りも動くという者があり、迅速な処置を行うためにも、その1人目となれるよう、このような機会に繰り返し練習することで、落ち着いて対応できる自信につながります。

訓練③：地震発生時の対応
揺れが起きた際の初動から避難まで、状況に合わせた対応を確認しました。自身の際は物が”動かない、倒れない、落ちてこない”ところへ避難することが大切だそうです。また、コンセントのトラッキング火災も増えているようで、タコ足配線になっていないか、ホコリがたまっていないか日々確認することが重要とのことでした。

訓練④：応急処置
今回は主に火傷に対する基本的な処置方法を学びました。火傷をした時には皮膚だけでなく体の中まで熱を持ってしまっているので、清潔な水で15～20分しっかりと冷やすことが大切になるそうです。専門家から直接指導を受けられる貴重な機会となりました。

地域と手を取り合い、「いざ」に備える。これからも訓練を重ね、安心・安全な施設づくりを続けてまいります。

ライブキッチン～ナポリタンｐａｒｔ①～

2026年 6月 26日 Fri 管理者

今月のライブキッチンはナポリタン＆卵サンド＆クリームソーダ風ゼリーです！！
鉄板焼きでスパゲッティは初めて？だと思います!(^^)!
今回昔ながらの喫茶店メニューを再現してみました。

刻み食の方には玉子ロールではなく、玉子粥で提供してみました☆
厨房さんお手製の秘伝のソースで味付けされて、とても美味しくしあがりました(^^)/

↑黄ユニット

↓緑ユニット

美味しい美味しいと、とても好評で、
いつもよりみなさん食べられていました(^^♪
喜んでもらえるとうれしいので、またやりたいと思います♪