本日は『おたんや』でした。浄土真宗の開祖である親鸞聖人の命日の前日を指し、広島県西部の安芸地方で親しまれてきた食文化の一つです。親和園では、精進揚げを中心としたお料理を、提供させて頂きました。(*^人^*)(*^人^*)
おたんや (*^人^*)
本日は『おたんや』でした。浄土真宗の開祖である親鸞聖人の命日の前日を指し、広島県西部の安芸地方で親しまれてきた食文化の一つです。親和園では、精進揚げを中心としたお料理を、提供させて頂きました。(*^人^*)(*^人^*)
親和園：こらむ
本日は『おたんや』でした。浄土真宗の開祖である親鸞聖人の命日の前日を指し、広島県西部の安芸地方で親しまれてきた食文化の一つです。親和園では、精進揚げを中心としたお料理を、提供させて頂きました。(*^人^*)(*^人^*)
お正月 2日～3日
元旦の食事は、おせち料理を中心とした献立とさせて頂きました。そろそろ通常のメニューも、食べてみたくなった方も多いのではないでしょうか？1月3日からは、酷使した胃腸を労って頂きたく、優しいメニューで再スタートをしました。きのこ雑炊、親子丼とあっさりした内容もあり、こってりビーフシチューもあり、程よいバランスでした。
お正月前に行った餅つきのお餅を、お雑煮として提供させて頂いた日もありました。
無事お正月も過ぎ去り、4日より親和園は通常スタイルに戻りました。^_^
元旦 夕食の様子
元旦の夕食の様子をお伝えします。桜えびの香りいっぱいの、炊き込みご飯がとても美味しかったです。^_^
元旦 昼食の様子
朝食に引き続き昼食もご馳走です。焼き穴子、海老、イクラの載った海鮮ちらし寿司が大変好評だったとか。「ご馳走は、毎日でも良いよ！」と聞こえてきそうですね。食後は、親和園神社へ初詣、可愛い巫女さんに感謝の気持を伝え、お祓いをして頂いた後、新年の運試し（おみくじ）を行って頂きました。そちらの場面より、ベストショット！「私も可愛いけど、あなたも可愛いわね、お礼に投げキッス！」可愛い巫女さんも、タジタジで苦笑い(^o^)
お屠蘇で乾杯！邪気を払いましょう！皆様が健康で、一年を過ごすことができますよう、お祈り申し上げます。
元旦 朝食の様子
食べ力は活き力！
昨夜は紅白歌合戦をご覧になられたり、除夜の鐘を聞きながらお休みになられた入居者様もおられました。朝食は普段よりも30分ほど遅く提供させて頂き、初日の出をゆっくり拝むことができた様子です。
さて、本日より2日間、おせち料理を中心としたごちそうを、盛りだくさんでお届け致します。
大晦日 年越しそば
令和6年も今日で最後となりました。お鏡餅や門松など、お正月飾りも準備万端。夕食は定番の『年越しそば』です。相棒は、入居者様から大人気メニューの一つ、厨房さん特性の『いなり寿司』でした。美味しいものを頂き、今年も笑顔で一年を終えることができそうです。本年もありがとうございました。来年もよろしくお願いします。m(_ _)m
餅つき (^o^)／◯
クリスマスも終わりお次は、お正月モードへ突入の親和園。「ヨイショ！ヨイショ！」の掛け声も、響きました。
本日は『餅つき』を行いました。力いっぱい魂を込めてついたお餅は、お鏡餅、お汁粉、お雑煮とお料理に大切に使用させて頂きます。多くの入居者様がご参加下さり、誠にありがとうございました。
クリスマスに欠かせない… ^_^
クリスマスといえばローストされた七面鳥、同じ鶏肉つながりで本日の昼食に、フライドチキンを提供させて頂きました。骨なしチキンで食べやすかったと、入居者様からも好評でした。サブのミネストローネ、ロールパン、スコッチエッグも合わさって、豪華な内容となりました。ごちそうさまです。m(_ _)m
クリスマスイブ
クリスマス・イブの本日、昼食は少し豪華な内容でした。ハンバーグののったオムハヤシライス、デザートはショートケーキ。雰囲気づくりに欠かせないシャンメリーと、目の覚めるようなクラッカー！ごちそうを頂けるなら、毎日でもいいですね。^_^
秋分の日、秋のお彼岸 (*^人^*)
台風の訪れや、雨降りごとに朝晩の空気がひんやりしてきました。秋の足音が近づいてきました。本日は『秋分の日』ということで、厨房さん手作りのいなり寿司、野菜たっぷりけんちんうどんとおはぎを頂きました。あなたはあんこ派？きなこ派？論争も繰り広げられました。ごちそうさまでした。
