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社会福祉法人かつぎ会

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カテゴリー:ごちそうの日

親和園:こらむ

学校給食フェア! ^_^

10月14~16日

 「最近の子どもは、変わったものが好きなんじゃのぅ」(*^^*)

 そんな声が聞こえて来そうな本日より、親和園では学校給食で人気のあるメニューを3日間にかけて入居者様へ提供させて頂きました。お豆の煮込み、カレーライス、ラーメンなどなど定番料理が揃いました。入居者様からは、「美味しいものは、世代共通じゃね」、「残さず頂きました!」と評判も上々とのことでした。趣向を凝らしたお料理、ありがとうございました。m(_ _)m






 

旬の秋刀魚を頂きました!

10月8日

 食欲の秋!到来!庶民の魚と言われてきた、秋刀魚。今では高級品となってしまいましたね。親和園では、入居者様に旬を味わって頂きたく、秋刀魚の入手に東奔西走。^_^今年もありがたく頂くことができました。m(_ _)m炭火で焼くと、遠赤外線のお陰で骨まで柔らか、頭から尻尾まで召し上がる入居者様もおられました。


 

パンバイキング! (*´ω`*)

9月30日

 今月最後のイベントは、お好きなものをお好きなだけ!あんぱん、メロンパン、コロッケパンの三種類の菓子パン、惣菜パンを、入居者様へご提供させて頂きました。白米が好まれるイメージのある(個人的な)ご高齢者様ですが、意外や意外、パン食も大人気だったとか。まんべんなく召し上がられたご様子。手づかみで食べる美味しさも素敵です。

 ちなみに親和園の朝食での、白米とパン食の割合は、6対4位でわずかに白米派がリードとのことでした。(住田管理栄養士談)


 

 

 

世界の料理 IN チリ

9月7日

 皆様はチリと思い浮かべて、何が頭に思い浮かびますか?イースター島のモアイ像、チリ地震など中々イメージが浮かびません。^_^

 本日の昼食は、南米チリにて食べられている料理を提供させて頂きました。メニューは以下のとおりです。

☆カスエラ…ポトフに似たスープです
☆ポジョ・アルベハド…鶏肉のトマト煮
☆デプレ…ロールパンに、サルサソースを添えて
☆レチェ・アサダ…硬めのプリン

 普段頂くことがない味付け、香りに入居者様は珍しそうに、召し上がっておられました。今月もごちそうさまでした。m(_ _)m


 

8月誕生日会 お誕生日おめでとうございます! \(^o^)/

8月23日

 梅雨も明け残暑厳しい今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。無理をせず夏バテに打ち勝ちましょう!

 本日は8月誕生日会。コロナ禍ということもあり誕生者紹介とごちそうの短縮バージョンとなりました。当日の様子を少しだけ画像でお伝えさせて頂きます。非常に暑い中、施設長&住田栄養士の共同作業の鉄板焼そば、焼き鳥とたこ焼きで夏祭りの屋台のイメージ一杯のごちそうでしたね。ごちそうさまでした。m(_ _)m



 

土用の丑の日

7月24日

 夏バテを吹きとばせ!『う』のつくもの、『長い』ものを食べて、夏日、猛暑日、酷暑日を乗り切りましょう!

 本日は国産うなぎを炭火焼きにし、うな重にして頂きました。香ばしい香りが園内を包みました。昼食まで待ち遠しい!待ちきれない!と、入居者様の視線が突き刺さります。^_^毎年物価が高騰する中、提供頂いたうなぎ。ありがたく頂きました。ごちそうさまでした。(*^^*)美味しいうなぎを焼いて下さった前寺施設長と、杉井副施設長も厚中、お疲れさまでした。


 

流れ星にかけまして… ^_^

7月19日

 7月17日から8月24日に、観察することのできるペルセウス座流星群にかけまして、本日の昼食は星の形が可愛い、オムライス オン ザ コロッケがメインでした。梅雨明け間近の江田島より、願いを込めて… ごちそうさまでしたm(_ _)m