私たちは《家庭的な暖かいホーム》づくりを目指しています!

社会福祉法人かつぎ会

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7月

谷和の里:こらむ

土用の丑の日


「うなぎを焼いたら、ええ香りがするね~」「昔はお父さんが駕籠で捕ってきて、焼いて食べたもんよ」
本日は土用の丑の日ということで、うなぎを召し上がっていただきました('◇')ゞ
「皆さん、うなぎは好きですか~?」と、お尋ねすると「好き」「好物じゃ」「・・・嫌い」など皆さん意見は様々ですが、目の前で焼かれるうなぎを見て楽しそうな表情です(^^♪

中には、うちわを持ってお手伝いしてくださる方もいらっしゃいました!!ありがとうございます( *´艸`)それもステキな笑顔で♪
焼いた数は約80枚!見た目も、火の通りもバッチリで、最高の仕上がりでした。やっぱり炭火はいいですね~。
焼きあがったうなぎは、お昼ご飯で提供させていただきました~。
うなぎパワーで、この夏を乗り越えましょう!!!

 

AED研修


谷和の里ではALSOKより講師をお招きして年に1度「AED研修」を行っています。
施設内において緊急時に素早い対応ができるよう、初めての職員はもちろんのこと、既に受講したことがある職員にも繰り返し参加して貰っています。
今までに何度か実際の場面に遭遇された方のお話では「研修を受けて頭では分かっていても何度も経験しないと、いざという時には体が直ぐに動かない」とのことでした。
1分1秒を争う、その瞬間に備えて、これからも私たちは研修を継続して参ります。

 

手作りレアチーズケーキ

今月のホーム喫茶は「手作りレアチーズケーキ」を提供させていただきました(*'▽')
皆さんに美味しく召し上がっていただくために、職員が前日から調理を行い準備万端♪
さあ、皆さん召し上がれ~!

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンなどの材料をしっかりと混ぜたら容器に入れて、冷蔵庫で冷やして固めます。
すると、美味しいレアチーズケーキの完成です!
召し上がっていただく直前には、お好みに合わせて「イチゴソース」か「ブルーベリーソース」もかけさせていただきました~(*ノωノ)
それだけではないですよ~。かわいいコースターも作っちゃいました(^^♪
味よし!見た目よし!!最高で~す!(^^)!

濃厚な口当たりと、爽やかなベリーソースの相性は抜群!これが手作りっ!?
こんなに美味しいなら、また食べたいで~す♪と、大盛況のホーム喫茶でした('◇')ゞ
 

 

【第3回】お好み焼きの日


本日【第3回】お好み焼きの日を開催いたしました('◇')ゞ
遂に最終日ということで焼く側の職員は気合十分!慣れた手つきで次々とお好み焼きを焼き上げていきます♪
その仕上がりの美しいこと!!そして、美味しいこと( *´艸`)
召し上がる皆さんの表情をご覧ください。

美味しいものをたくさん食べて元気モリモリ!これからの暑い日々を乗り越えましょう(^_^)/
次は、どんなイベントが開催されるのでしょうか。皆さん、お楽しみに♪