桃のカルピスと牛乳で混ぜたものを凍らせて、食べる前に盛り付け。シャーベットのような食感で簡単に美味しく食べれました( ^)o(^ ) 皆さんも夏の涼に作ってみられてはどうでしょうか(#^.^#)
アイスの日～
桃のカルピスと牛乳で混ぜたものを凍らせて、食べる前に盛り付け。シャーベットのような食感で簡単に美味しく食べれました( ^)o(^ ) 皆さんも夏の涼に作ってみられてはどうでしょうか(#^.^#)
亀山の里：こらむ
桃のカルピスと牛乳で混ぜたものを凍らせて、食べる前に盛り付け。シャーベットのような食感で簡単に美味しく食べれました( ^)o(^ ) 皆さんも夏の涼に作ってみられてはどうでしょうか(#^.^#)
うなぎの日～( ^)o(^ )
7月24日、土曜の丑の日という事でうなぎを焼きました。２階の中庭で、焼き担当は織井施設長と松浦、アシスタントには管理栄養士2名の女子ペアで行いました。入居者様には介護リーダーによる「土用の丑の日の由来」の話を聞きながら、沢山のうなぎを焼くパフォーマンスを近くで見学していただきました。入居者様が見守る中、炭に火を入れて網にうなぎを乗せ、焦げないようにしっかり見張っていい感じに焼けたらひっくり返してたっぷりとかば焼きのたれを塗る、そしてまたよく焼いてたれを塗って、といい感じに焼けたら完成！ 文章にすると簡単そうでうすが、上手く焼くにはなかなか難しいですね。「串うち3年、割き8年、焼き一生」と言われるくらいですから(-_-;) それでも自画自賛ですが、うなぎはとても上手に焼き上がったと思います。入居者様にも大変好評でした。また来年も腕を磨いて頑張って焼きまーす(^^)/
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夏祭りに向けて♪
「私が作りました。でも顔をお見せするのは恥ずかしいので、、、後ろ姿で失礼します(#^.^#)」
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ベビーカステラ等文字の部分もすべてフェルトで手作り！デザインや構成も考えてくれて、ひとつひとつがアイデアいっぱいの作品です！！ボーロの中身や、ラムネやジュースも似せての手作り品です!(^^)! ラムネにはおもちゃのパールなどを入れて、ジュースは消臭剤や保冷材の中身をブレンドして、ペットボトルは色紙を入れて本物のように見せています。こんなに小さなボーロも、ベビーカステラも綿を詰めてフェルトで貼り合わせています。思わず「美味しそう！」と手が出てしまいそうな品々です( ^)o(^ )
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夏祭りに向けてコツコツ準備をしてくれて、完成品を見て私たちもそのクオリティーに感激したので、このコラムで紹介させてもらいました(*^▽^*) 夏祭りに限らず行事の時には利用者様に楽しく過ごしてもらえるよう、雰囲気作りも大切にしながら、職員たちであの手この手で準備をしています。これからもみんなで盛り上げていきま～す(^O^)／
海苔巻きしました( ^)o(^ )
きゅうりは定番のサラダなどにも使いますが、この日は利用者様と一緒に海苔巻きに挑戦！ 皆さん上手に巻いてくれましたょ(*^▽^*) 彩りも赤、緑、黄とバランスよく、緑色は植えて育ったきゅうりとくれば皆さんも喜んで作業が進みます！巻いた海苔巻きはもちろんこの日の昼食です！巻きずしが難しい方にはばら寿司にして食べていただきました( ^)o(^ ) これからも実ったお野菜を使って皆さんと楽しんでいきまぁ～す(^O^)／
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成長してます(*^▽^*)
春に植えたお野菜たちがすくすく成長しています！トマトが色づくのはまだこれからですが、きゅうりはたくさん実って、第一陣の収穫がありました。利用者様のお食事の食材にしたり、豊作で職員にまでお裾分けできました( ^)o(^ ) まだしばらく実りは続きます！これからも楽しみでーす！！
勉強会!(^^)!
身体拘束委員会の職員を中心に勉強会を行いました!(^^)! グループワーク形式で、「身体拘束とは・・」と拘束の是非を再認識したり、「現在の利用者様の状況は・・」と確認しあったりしました。昨今のニュースで身体拘束等の事案も取り上げられている事もあるので、亀山の里ではこのような研鑽を重ねることでより良いケアに務めていきます！！