本日の昼食は、大柿町柿浦地区で古くから営まれています『濱口醤油』さんより販売されているだし醤油、『愛情一本これ一本』を使用したお料理を提供させて頂きました。入居者様の中には柿浦地区に詳しい方もおられ、昔懐かしい味だった様子です。
メイン料理は『大豆うどん』、ふっくら柔らかく炊いた大豆が入ったうどんです。
うどんのお供には、『もぶり飯』、いろいろな具材をご飯にもぐらせることから名前が付きました。
江田島フェア！ (^O^)／
本日の昼食は、大柿町柿浦地区で古くから営まれています『濱口醤油』さんより販売されているだし醤油、『愛情一本これ一本』を使用したお料理を提供させて頂きました。入居者様の中には柿浦地区に詳しい方もおられ、昔懐かしい味だった様子です。
メイン料理は『大豆うどん』、ふっくら柔らかく炊いた大豆が入ったうどんです。
うどんのお供には、『もぶり飯』、いろいろな具材をご飯にもぐらせることから名前が付きました。
