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社会福祉法人かつぎ会

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親和園：こらむ

親和園：こらむ

 

B級グルメの日！　in 神奈川県！　(^O^)／

管理者
5月23日

　今日の昼食は神奈川県のB級グルメ、郷土料理を入居者様へ味わって頂きたく計画してみました。

　神奈川県と言えば・・・

☆サンマーメン…中国の方言の一つである広東語で「生馬麺」と書くそうです。新鮮なお肉や、シャキシャキ野菜を麺の上に載せることからなまえがつきました。ほどよくとろみもついて、最後まで熱々で頂くことができました。
☆チャーハン、シューマイ、杏仁豆腐

　　親和園では、47都道府県のグルメを全国制覇しようとチャレンジ中です？現在、20個目達成です。

 

 

機能訓練の日！

管理者
5月22日

　機能訓練の日、主に百歳体操などを行って頂き、入居者様へ体を動かす機会をご提供させて頂いております。最近はYoutubeの青空体育さんのコンテンツを利用される事が多いみたいです。本日も一日お疲れさまでした。(*^^*)

 

ミニデイサービス　回想法＆脳トレ＆体操

管理者
5月18日

　本日木曜日はミニデイサービス、まずは昭和初期の道具やおもちゃ、ことばなどのクイズを行ってみました。昔を思い出しながら色々話がはずみました。回想法を用いてみました。それから脳トレ、四字熟語やことわざなど入居者様の知識には驚きました。最後は体操、体を動かしてリフレッシュして頂きました。

　本日の内容は、頭、頭脳を使った内容でした。

 

世界の料理　in ブルガリア

管理者
5月16日

　今月の世界の料理の日のテーマは、『ブルガリア』。イメージするのは『○○ブルガリアヨーグルト』でしょうか？(^o^)予想通りヨーグルトを使用した料理を作って頂きました。

　メイン料理は『ミートパプリカライス』、本来はパプリカをくり抜いてひき肉を詰め焼いた料理だそうで、入居者様に食べやすいように親和園風にアレンジを加えました。ヨーグルトソースも入り、マイルドな味だったそうです。
　スープ料理は、『タラトルスープ』、ヨーグルトを使った冷製スープを温かくアレンジしてみました。
　サラダ料理は、『ショプスカサラダ』、刻んだキュウリ、トマト、パプリカを酸味の効いたソースで和えました。チーズがいい塩梅でした。

　流石ヨーグルト発祥の国ですね。ヨーグルトや乳製品の使い方が特徴でした。入居者様からも「マイルドで食べやすかったよ」と好評でした。

 

サツマイモを植え付けました！　(^O^)／

管理者
5月14日

　　親和園農園にてサツマイモを植え付けたと報告がありました。今年は鳴門金時を20本、紅はるかを20本だったそうです。前日の雨に合わせて植え付けし、後日マルチシートを掛け直すなど手直しをしていました。数日晴れ間が続きますが、暑さに負けず根付いてくれるでしょうか？　(*^^*)

 

母の日誕生日会　(^o^)

管理者
5月11日

　本日木曜日は、月に一度の誕生日会です。親和園では母の日誕生日会を行い、お祝いさせて頂いております。5月誕生日の入居者様は2名おられました。お誕生日、おめでとうございます。

　母の日ということで、真っ赤なカーネーションを女性入居者様へ、日頃の感謝を込めて母の日カードの贈呈とともに、肩もみ、肩たたきをさせて頂いた様子です。そして、最近のブームになっている心理テスト、7色のカーネーションからお好きな色を選んで頂き、深層心理を見つめ直してみました。



 

親和園農園のジャガイモとマリーゴールド…(*^^*)

管理者
5月9日

　親和園農園のジャガイモとマリーゴールドに、動きがあったと担当者より報告があり確認に向かうと…

　ジャガイモは、メークインと男爵ともに葉は良く茂っており、芽かきを行ったそうです。
　マリーゴールドは、こちらも葉は良く茂っておりますが、今の所、つぼみが見当たりませんね。

　ジャガイモも白い花を咲かせるらしいので、開花すれば華やかになるでしょうか。(^o^)

 

江田島フェア！　(^O^)／

管理者
5月8日

　本日の昼食は、大柿町柿浦地区で古くから営まれています『濱口醤油』さんより販売されているだし醤油、『愛情一本これ一本』を使用したお料理を提供させて頂きました。入居者様の中には柿浦地区に詳しい方もおられ、昔懐かしい味だった様子です。

　メイン料理は『大豆うどん』、ふっくら柔らかく炊いた大豆が入ったうどんです。
　うどんのお供には、『もぶり飯』、いろいろな具材をご飯にもぐらせることから名前が付きました。