本日は手作りのクレープを召し上がっていただきました～♪
職員もお手伝いしながら、ホイップクリーム・フルーツ・チョコソース・ストロベリーソースなど自分好みのクレープを作ります。「もっとソースをかけてやぁ」「フルーツが少ないわ」「かき氷の方が美味しいよ」など、ワイワイ・ガヤガヤ( *´艸｀)
欲張り過ぎた方のクレープは具が生地で包めなくなってしまい「こりゃ～、オムライスじゃないかぁ」と違う料理が完成。。。
それでも楽しく美味しく、皆さんに喜んでもらえたようです(^^♪よかった～
３フロア毎に開催の「お好み焼きの日」も本日が最終日になります。それでは、新館２階の様子をご覧ください(^^♪
画像から３フロアの中で最もギャラリーが多いのは伝わっておりますでしょうか？楽しいこと、美味しいことなど、イベント好きな方が多くて、毎回フロアは賑やかになります。
「すごい、すごい」「上手やね～」「うわぁ、美味しそう」「い～っぱい食べたい」など、声援とお褒めの言葉が焼く人間の力になります！しかし、褒められすぎて調子に乗ったら裏返すのを失敗してしまいそうです( *´艸｀)気をつけて、慎重に～。
利用者様から「美味しかったよ～」のバッチグーもいただき、お好み焼きの日は無事に終幕を迎えました。
準備、調理、片付けと頑張ってくれた厨房の皆さんにも感謝です！お疲れ様でした～。
さて、本日ご紹介するのは「お好み焼きの日」２日目、本館フロアの様子になります(*'▽')/
この日に分かったことですが、職員の中に長くお好み焼きを焼いていたという方がっ！！鉄板の扱い方などアドバイスをいただきました。是非、次の機会には準備から片付けまでご活躍頂きたいところです。
本館でも上手に焼き上がり、皆さんに美味しく召し上がっていただくことができました♪
最後は新館２階です。更新をお楽しみに～。
この度、谷和の里では３つのフロア毎に「お好み焼きの日」を開催することになりました♪
まずは新館１階からスタート！利用者様が見守る中、鉄板で調理していきます。焼き始めるとフロアには生地や豚肉の焼ける香ばしい香りが広がり、「美味しそうなね。早く食べたいわ。」「お父ちゃんにも持って帰ってあげたいから余分に焼いてちょうだい。」など、利用者様も興奮のご様子( *´艸｀)
焼き上がりは未だかとそわそわしながらお待ちになっている方もいらっしゃいました。
焼きたてを順番に提供させていただいたのですが、とても嬉しそうに召し上がってくださいました。
準備に調理、片付けまで頑張ってくれた職員に感謝！他のフロアも宜しくお願いします(*'▽')/
「広島言うたら、やっぱりお好み焼きよぉ」
本日、机上による消防訓練を開催いたしました。
参加者には施設内で「火元になる可能性がある場所やモノ」「初期消火・避難誘導のポイント」についてグループワークで意見出しをしてもらったり、実際に特定の居室で火災が発生した場合に、どんな対応をする必要があるのか時系列に沿って手順を考え、表を作成してもらいました。
しっかりと意見交換をしながら、効果的な訓練になったのではないかと思います。
また、ＢＣＰ防災訓練ではベッド上に寝ている方の搬送手順や安全性について確認し、運ぶ人・運ばれる人を順番に体験してもらいました。その結果、利用者様や職員の体格差によって左右される部分を、どんな方法であればスムーズに行えるのかを考える良い機会になりました。
どちらの訓練も有事の際に最適な判断ができるようになるまで、今後も継続していきたいと思います。
今年も谷和の里に赤鬼と青鬼がやって来ました。
どちらも口うるさい鬼で「ゆっくり食事は食べてください」「お手洗いに行きたい時は声を掛けてください」「しっかり水分を取りましょう」などなど、まあ次から次へと本当に・・・( ;∀;)
これには利用者様も黙っていません！「鬼は外、福は内」と叫びながら、手作りの大きな豆を投げる。投げる。思いっきり鬼に投げつけます♪「口うるさい鬼めっ！！」職員も一緒になって、これでもかと。
すると、豆の痛さに鬼達は退散していきました。めでたし、めでたし。
