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社会福祉法人かつぎ会

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カテゴリー:ご馳走の日

親和園:こらむ

春のサンドイッチ祭り! (^◇^)

3月25日

 親和園、春のパン祭り!開催させて頂きました。

 パン業界でヤ○ザキといえば知らない人はいないほど大きな企業ですね。ヤマ○キ春のパン祭りにちなんで
親和園では、玉子焼き、トンカツ、小倉ホイップの三種類のサンドイッチを昼食で提供させて頂きました。

 あなたはどのサンドイッチが一番おいしかったですか?(^^)/

 

今日は♪焼肉♪楽しみだ♪

3月10日

 今日はご馳走の日。前回の懇親会で入居者様からご意見を頂戴させて頂いた『焼肉を食べたい』といご要望にお応えする形となりました。

 大きな鉄板で焼肉職人の前寺施設長にて焼肉がふるまわれました。

 普段は柔らかい食べやすいものと考えがちですが、私たち若年者が思っている以上に焼肉のチカラは強く感じました。
 食事後の残量もいつもより少なかった様子です。

 『しっかり噛んで食べましょう!(*^^*)』

 

 

えたじまん食育レシピ かむかむ編 第二弾!

2月27日

 本日の昼食はご馳走の日!先日の続き、第二弾ということで『えたじまん食育レシピ かむかむ編』。

 提供させて頂いたメニューは…

1.お宝ザクザク萬福チヂミ
2.たこ(たく)さんかき揚げ

 少しジャンルは被ってしまいましたが、しっかり噛んで頂きました。ご馳走様でした。(^^)/

 

えたじまん食育レシピ かむかむ編 第一弾!

2月22日

 江田島市で取り組んでいる『えたじまん食育レシピ』目指せ2万4千食プロジェクト。
 親和園では第一弾として、2つのメニューを提供させて頂きました。

①コロ!COME!コロ!かむ!!チャップ!
 普段よりも少し大きめにカットしたお肉とお野菜、しっかり噛んでたべることで唾液がしっかり出てきます。
 酸味のあるケチャップで味付けしたことで、唾液の分泌が増進されます。

②オリーブかむかむカップケーキ
 江田島市で有名なオリーブを使用したカップケーキ。

 2月下旬には第二弾も控えているとのことで、楽しみですね。


 

 

 

今日はご馳走&スイーツ!ゴチ!

1月31日

 今日はお盆とお正月が同時に来たような…
 ではなく、ごちそうとスイーツを楽しむことができる一日でした。

 まずは昼食、個別に鉄鍋へ飾って頂いたすき焼きを頂きました。
 午後は、杉井相談員監修のミックスジュースを頂きました。
 お好きなフルーツを選らんで頂き、十人十色のミックスジュースができたようです。

 

 

鏡開き ~ぜんざいを頂きました ( ^)o(^ )

1月11日

 正月飾りや鏡餅などで華やかだったロビーは片づけられ、少しずつ環境も通常へ戻りつつあります。

 ロビーへ飾ってあった鏡餅は、本日の昼食でぜんざいとして頂きました。
 何かと話題になるお餅ですが、親和園では、入居者様のADLに応じた形態を考えご提供させて頂いております。

 

七草粥

1月7日

 本日の昼食は『七草粥』を頂きました。正月疲れの胃腸に、やさしい味でしたね。

 七草粥を食べて!邪気を吹き飛ばしましょう!

薺(ナズナ)・・・ぺんぺん草ともいい、撫でて汚れを取り除くという意味が込められています。

御形(ゴギョウ)・・・仏様の体という意味で、母子草(ハハコグサ)ともいいます。

繁縷(ハコベ)・・・ハコベラともいい、繁栄が広がるという意味。

仏の座(ホトケノザ)・・・仏様が座禅を組んでいるような花の形から呼ばれ、「田平子(タビラコ)」とも呼ばれています。

菘(スズナ)・・・カブのこと。神を呼ぶ鈴に見立てられ、

清白(スズシロ)・・・大根のこと。汚れのない清白を表しています。